Myrko Tépus
Daï Solera
Rosé
FrankrikeGrenache
FrankrikeGrenacheEtt naturvin i gränslandet mellan rosé och orange, format i solera.
299 kr750 ml
Om vinet
Cinsault och Grenache möts här i en nyanserad, lite kryddig stil som ligger någonstans mellan rosé och skalkontaktsvin. Smakbilden bjuder på nypon, lagerblad, blodgrapefrukt, rabarber, nougat, örter och hallon, med ett drag av fat i botten. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma håller sig mer tillbaka, vilket ger ett spänstigt och torrt intryck. Passar bra till allt från grönsaker och fågel till fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Myrko Tépus etablerade sin egendom 2017 på gamla vinstockar i ekologisk odling i Haut-Var, det gröna Provence. Han växte upp med vin genom sin far, en vinhandlare, och reste med honom runt i Frankrikes vinregioner redan som barn. Efter studier i agrikultur i Hyères arbetade han hos vinbönder i bland annat Loire och Alsace innan han startade sin egen verksamhet. I vår katalog finns både ett rött och ett rosévin från producenten.
Kul fakta
Vinet görs på en perpetual solera, en metod där äldre och yngre årgångar blandas löpande i samma fat.
Vad folk tycker
Vinet har fått uppmärksamhet i naturvinskretsar och beskrivs av provare som svårt att facka, någonstans mellan rosé och orangevin. Den ovanliga stilen gör att den kan vara lite av en smaksak för den som väntar sig en klassisk rosé.
Smakprofil
Nyanserad, något kryddig smak med inslag av fat, nypon, lagerblad, blodgrapefrukt, rabarber, nougat, örter och hallon.
Smak
Fat