Cantina Nada Giuseppe
Nada Barbaresco
8.1/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloNebbiolo från Barbaresco med hög strävhet och stram fruktsyra
430 kr750 ml
Om vinet
Granatrött med orange skimmer i glaset, precis som Nebbiolo brukar visa med ålder. Doften är blommig och intensiv med rosor och violer, mjukt kryddad av ek. I munnen är det torrt och medelfylligt med hög strävhet och hög fruktsyra som ger ett långt, harmoniskt avslut. Aromer av körsbär, hallon, jordgubbar, läder och tobak gör det till ett vin som passar bäst tillsammans med mat, gärna lamm, vilt eller en ordentlig köttbit.
Om producenten
Cantina Nada Giuseppe är ett familjeföretag i Treiso i Barbaresco, vars historia går tillbaka till 1900 då en anfader till familjen Nada förvärvade en vingård, en fruktodling och ett litet hus på en brant sluttning i kommunen. Källarn har byggts ut successivt sedan 1968 och drivs numera vidare av senare generationer av familjen. Här produceras bland annat Barbaresco D.O.C.G. och Dolcetto d'Alba D.O.C., med fokus på druvor som hör hemma i Langhe. I vår katalog finns både ett rött och ett vitt vin från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland de som druckit det och kritiker har varit påtagligt positiva. Den höga strävheten gör dock att det kan kännas kärvt om man dricker det för ungt eller utan mat.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
