Nada Fiorenzo
Nada Fiorenzo
8.3/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloKlassisk Barbaresco med hög strävhet och syra i fin balans
637 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till fingertopparna, med doft av körsbär, hallon, cederträ, läder och svartpeppar. Smaken är fyllig med hög strävhet och tydlig fruktsyra, medan sötman håller sig i bakgrunden helt torrt. Ett vin med kropp och struktur som gör sig bäst till lamm, vilt eller en ordentlig köttbit, eller till pasta med kraftig sås. Karaffera gärna en timme innan servering så hinner det öppna upp sig.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har fått ett mycket högt betyg av kritiker och uppskattas av en del konsumenter, men den höga strävheten och syran gör att det inte är för alla smaklökar rätt vid middagsbordet.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
