Bersano
Nebbiolo d'Alba
7.3/ 10Rött
PiemonteNebbiolo
PiemonteNebbioloNebbiolo med hög strävhet och syra, klassiskt Piemonte-uttryck.
219 kr750 ml
Om vinet
Bersano Paisan är gjord helt på Nebbiolo från Piemonte, och det märks direkt i doften av läder, jordton, tranbär och plommon tillsammans med toner av mognare frukt. Smaken har hög strävhet och hög fruktsyra medan fylligheten ligger på medel, ett torrt vin med en lång och beständig eftersmak. Tanninerna beskrivs som väl sammansmälta trots sin kraft, vilket ger vinet en viss stadga utan att bli tungt. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt där syran och strävheten har något att jobba mot.
Om producenten
Bersano har odlat vin i Piemonte sedan 1907 och räknas som ett av regionens etablerade namn. Arturo Bersano tog över familjens verksamhet på 1930-talet och byggde ut den kraftigt. Bersano är verksamt i både Langhe och Monferrato och arbetar med att förena traditionella metoder med ett modernare hantverk. I vår katalog finns producentens röda viner från Barolo.
Vad folk tycker
Kritiker verkar gilla vinet mer än vardagskonsumenten, som är mer delad i sitt omdöme. Den höga strävheten och syran kan uppfattas som stram av dem som väntar sig ett mjukare, rundare rödvin.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
