Josetta Saffirio
Nebbiolo d'Alba Spumante
8.1/ 10Mousserande
PiemonteNebbiolo
PiemonteNebbioloOvanlig mousserande rosé på ren Nebbiolo från Piemonte
289 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett mousserande vin gjort helt på Nebbiolo, druvan man annars förknippar med tunga röda Piemonte-viner, vilket gör det till en udda fågel i glaset. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, så det blir en frisk men inte alltför lättviktig stil. Torrt i grunden, med den typiska Nebbiolo-doften att skönja bakom bubblorna. Ett vin att servera väl kylt snarare än att spara länge på.
Om producenten
Josetta Saffirio är ett familjeägt, ekologiskt drivet gods i Monforte d'Alba, mitt i Langhe, med en vinodlarhistoria som sträcker sig mer än två sekel tillbaka. Ett viktigt skifte kom 1975 då produktionen tog ny fart, och 1985 lanserades gårdens första Barolo, gjord på druvor från de äldsta vinstockarna som planterades strax efter kriget. Idag drivs verksamheten av femte generationen i familjen, och sortimentet kretsar kring Barolo och Barbera d'Alba tillsammans med lokala mousserande och vita viner.
Kul fakta
Vinet görs på 100% Nebbiolo, en druva som annars sällan används till mousserande vin utanför Piemonte.
Vad folk tycker
Kritiker verkar gilla vinet klart mer än den bredare publiken, som ännu bara gett ett fåtal omdömen. Med så tunt underlag är det svårt att dra en säker slutsats om hur det egentligen landar hos gemene drickare.
