Nicolas Feuillatte
Nicolas Feuillatte
7.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayKlassisk Champagne med hög fruktsyra och rostade toner
399 kr750 ml
Om vinet
En torr champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med medelfyllighet och hög fruktsyra som ger spänst i glaset. Doft och smak bjuder på gula äpplen, apelsinskal och rostat bröd, avslutat med en ton nougat. Den friska, nyanserade stilen gör den lika bra som aperitif som till mat. Ett tillförlitligt val för dig som vill ha klassisk Champagne-karaktär utan krusiduller.
Om producenten
Nicolas Feuillatte grundades 1972 i Côte des Blancs i Champagne, som ett vinodlarcenter under ledning av Henri Macquart. Huset bygger på ett samarbete mellan ett stort antal vinodlarkooperativ och räknas som en av de största sammanslutningarna av champagneproducenter i regionen. I dag är Nicolas Feuillatte en av de mest sålda champagnemärkena i Frankrike. I vår katalog finns fem viner från producenten, samtliga mousserande champagne.
Vad folk tycker
Väl uppskattad av väldigt många och får gott betyg även bland kritiker, ofta beskriven som balanserad med fin syra och en krämig mousse. Vissa tycker den lutar åt den sötare sidan av brut-stilen, så den som vill ha en riktigt torr och stram champagne kan tycka den känns lite mjukare.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
