Weingut Rückrich Gbr
Niklas Rückrich
Vitt
TysklandSilvaner
TysklandSilvanerTorr tysk Silvaner med medelfyllig, balanserad karaktär
498 kr750 ml
Om vinet
Silvaner är druvan här, en tysk klassiker som sällan skriker efter uppmärksamhet men gör sig bra i glaset. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rättframt vin. Med sina 13% alkohol känns det lätt på foten utan att bli tunt. Passar fint till grönsaker, fågel, kalv, fläsk och fisk, alltså en riktig allroundare vid matbordet.
Om producenten
Weingut Rückrich drivs av Niklas Rückrich i Eckelsheim i Rheinhessen, där familjen odlar vin i flera generationer. Gården brukar cirka 14 hektar med druvor som Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau och burgundiska sorter som Spätburgunder, Pinot Blanc och Pinot Gris. Vinodlingarna ligger på jordar präglade av vulkanisk berggrund i den nordvästra delen av regionen. Producenten är känd inom kretsen för naturvin och ekologisk/biodynamisk odling.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra någon säker slutsats om hur vinet tas emot.
Smakprofil
Fyllighet
Syra