Champagne Noël Leblond- Lenoir
Noël Leblond
7.7/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn rosé-champagne från Chardonnay och Pinot Noir, torr och balanserad.
339 kr750 ml
Om vinet
Den här roséchampagnen bygger på Chardonnay och Pinot Noir, och landar torrt i smaken med medel fyllighet och medel fruktsyra, en stil som känns rak utan att bli tung. Bubblorna gör den naturlig till skaldjur och fisk, men den fungerar lika fint ihop med fläsk eller en bit mjukost. Servera den väl kyld, 6-8 grader, så får du fram det bästa ur den.
Om producenten
Noël Leblond-Lenoir är ett champagnehus med vinodlingar i Côte des Bars, den södra delen av Champagne. Här odlas huvudsakligen Pinot Noir och Chardonnay, de klassiska druvsorterna för regionen. Sortimentet är uteslutande mousserande viner, från traditionella brut-cuvéer till mer utvecklade stilar. Husets viner har fått uppmärksamhet för sin rena doft med inslag av stenfrukt och körsbär samt en fyllig, balanserad karaktär på tungan.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat och har fått gott kritikerbetyg, även om det ännu är relativt få som hunnit smaka och recensera det.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen