Nordic Sea Winery
Palazzo
7.1/ 10Rött
ItalienCabernet Sauvignon
ItalienCabernet SauvignonFruktig och kryddig rödvinssammansättning med choklad, vanilj och jordgubbar.
224 kr3000 ml
Om vinet
Palazzo Mio Rosso är en rödvinssammansättning av sex druvor - Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Negroamaro, Sangiovese och Zinfandel - från Italien. Smaken är fruktig med inslag av fat, körsbär, choklad, jordgubbar, kryddor och vanilj. Strukturen har medel fyllighet och strävhet tillsammans med hög fruktsyra. Med 13,5 procent alkohol och en halvsöt fruktkaraktär är det ett runt och tillgängligt vin.
Om producenten
Nordic Sea Winery grundades av Oenoforos-gruppen och ligger i Simrishamn, vilket gör det till en ovanlig anläggning: en modern vinkällare i Sverige som importerar och förädlar druvor och råvin från länder som Italien, Frankrike, Spanien, Argentina, Australien och Sydafrika. Grundaren Takis Soldatos beskrivs som en pionjär inom sättet att tänka kring vinproduktion utanför traditionella vinländer. I sortimentet dominerar rött vin, men även vitt och rosé produceras, med druvor och råvaror hämtade från flera kontinenter och regioner som Sicilien, Apulien, Mendoza och södra Australien. Konceptet bygger på att bearbeta råvin på plats i Sverige för att ge det en egen, särskild karaktär.
Kul fakta
Nordic Sea Winery drivs faktiskt från Sverige, inte Italien - trots det italienskklingande namnet handlar det om ett vinhus i Simrishamn som förädlar druvor och viner från länder som Italien, Australien och Sydafrika.