Napa-blandning med djup mörk frukt och choklad, gjord för att åldras

En Bordeaux-inspirerad blandning på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot från Kalifornien, byggd med hög fyllighet och medelhög strävhet. Doft och smak bjuder på björnbär, körsbär, choklad, vanilj och ek, med medelhög fruktsyra och låg sötma som ger ett torrt, koncentrerat intryck. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, och den heta, torra årgången har gett viner i regionen extra koncentration och komplexitet. Karaffera gärna en stund innan servering så öppnar sig doften ytterligare.
Continuum Estate grundades 2005 av Tim Mondavi tillsammans med sin far Robert Mondavi och sin syster Marcia Mondavi, efter att familjen sålt Robert Mondavi Winery. Egendomen ligger i Napa Valley och bygger vidare på fyra generationers vinodling inom familjen Mondavi. Produktionen är inriktad på rödviner, med fokus på cabernet-baserade blandningar från Napa Valley.

Novicium är Continuum Estates andra vin, skapat som en del av vinhusets arbete med att ständigt förbättra sitt vinodlingshantverk.
Vinet är brett uppskattat och har fått mycket höga kritikerbetyg, med lovord för den mörka fruktkoncentrationen och de mjuka tanninerna. Som en het och koncentrerad årgång kan den kännas väl kraftfull för den som vill ha ett lättare, mer strävt uttryck.
Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| The Wine Palate | 92 / 100 | 2022 |
| Wine Spectator | 90 / 100 | 2022 |
| The Wine Palate | 94 / 100 | 2021 |
| Wine Spectator | 92 / 100 | 2021 |
| The Wine Independent | 93 / 100 | 2019 |
| The Wine Palate | 93 / 100 | 2019 |
| The Wine Palate | 94 / 100 | 2018 |
| The Wine Independent | 94 / 100 | 2018 |
| The Wine Palate | 92 / 100 | 2017 |
| The Wine Independent | 92 / 100 | 2017 |
| Wine Spectator | 91 / 100 | 2013 |
Fyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, körsbär, choklad och vanilj.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2010 | - | 93 p | |
| 2011 | 4.5 / 5 | - | |
| 2012 | 4.6 / 5 | 93 p | |
| 2013 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2014 | 4.3 / 5 | - | |
| 2016 | 4.4 / 5 | - | |
| 2017 | 4.5 / 5 | 92 p | |
| 2018 | 4.6 / 5 | 94 p | |
| 2019 | 4.5 / 5 | 93 p | |
| 2020 | 4.5 / 5 | - | |
| 2021 | 4.5 / 5 | 93 p | |
| 2022 | - | 91 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 77 039 kr | 31 liter | 41 |
| 2025 | 95 829 kr | 38 liter | 51 |