Jean-Claude Boisset
Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières
8.0/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirEn klassisk Pinot Noir från Nuits-Saint-Georges med rejäl fruktsyra
849 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på hallon, körsbär och jordgubbar, med den jordton och det inslag av skogsbotten som man ofta hittar i Pinot Noir från Côte de Nuits. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger ett fräscht och livligt intryck snarare än ett tungt. Sötman är låg, så det här är ett torrt vin rakt igenom. Med sina 14% alkohol och rena Pinot Noir-karaktär är det ett vin som visar druvan och regionen tydligt utan onödigt krångel.
Om producenten
Jean-Claude Boisset grundades 1961 av Jean-Claude Boisset, då bara 18 år gammal, och är idag ett familjeägt vinhus i Bourgogne. Huset har sin bas i Nuits-Saint-Georges, i den gamla ursulinklostrets lokaler, och hämtar druvor från både Côte de Nuits och Côte de Beaune. Sortimentet består av både röda och vita bourgogneviner, med tonvikt på röda vinframställda av pinot noir och chardonnay från de klassiska appellationerna i regionen. Från 1970-talet började vinerna även exporteras till andra delar av Europa.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och får också gott betyg bland kritiker. Den höga fruktsyran gör det till en smaksak, den som gillar mjukare rödviner kan uppleva det som lite stramare i stilen.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
