Domaine Robert Chevillon
Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes
7.7/ 102023Rött
Côte de Nuits
Côte de NuitsBurgundisk pinot noir med hög fruktsyra och lång eftersmak
899 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på röda bär som körsbär och jordgubbar tillsammans med jordiga toner och ett stänk ek. Smaken har medel fyllighet och medel strävhet, men det som verkligen sticker ut är den höga fruktsyran som ger vinet spänst och liv. Sötman är låg, precis som man förväntar sig av en torr Pinot Noir från Côte de Nuits, och avslutningen är lång. Passar fint till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
3 647 omdömen
Kritiker76poäng
2 recensioner med betyg 88-91 poäng
Om producenten
Domaine Robert Chevillon har sina rötter i Nuits-Saint-Georges, där familjen odlat vin sedan Symphorien Chevillon arbetade med vinstockar redan på 1800-talet. Robert Chevillon tog över och utökade domänen efter att ha gått in i sin far Maurices verksamhet 1968, från ett fåtal hektar till dagens omfång. Domänen förfogar över en rad premier cru-vingårdar, huvudsakligen belägna i hjärtat av Nuits-Saint-Georges-appellationen. Idag drivs verksamheten vidare av nästa generation, Denis och Bertrand Chevillon.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, med den höga fruktsyran och den strävare karaktären som återkommande drag. Den som föredrar mjukare, rundare rödviner kan dock uppleva syran som lite framträdande.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Tom Cannavan | 91 / 100 | 2004 |
| Tom Cannavan | 88 / 100 | 2001 |
Smakprofil
Mycket frisk, medelfyllig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, jordgubbar, jordton och röd frukt.
Smak
KörsbärJordgubbarJordtonRöd fruktEk
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Vinner på några års lagring. Rikligt med regn i slutet av juni balanserade den heta, torra sommaren; rödvinerna är livliga, komplexa och balanserade.
NötköttViltFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
879 kr
Systembolaget899 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.2 / 5 | - | Côte de Nuits93LagraStora, täta, köttiga och fruktiga rödviner med ungdomlig charm - några gränsar till syltiga, men de flesta visar friskhet och balans. |
| 2019 | 4.1 / 5 | - | Côte de Nuits98Tidigt mogenHet, torr sommar gav koncentrerade, komplexa och lagringsdugliga röda viner med mörk frukt och utmärkt struktur. |
| 2020 | 4.1 / 5 | - | Côte de Nuits97LagraEn tidig skörd gav stora, kraftfulla röda viner med omedelbar tillfredsställelse, de bästa friska och balanserade. |
| 2021 | 4.1 / 5 | - | Côte de Nuits92Tidigt mogenMindre drabbad av frost blev Côte de Nuits mer lyckad, med balanserade och graciösa röda viner. De bästa lagrar bra. |
| 2022 | 4.0 / 5 | - | Côte de Nuits95Rikligt med regn i slutet av juni kompenserade för den heta, torra sommaren, och de röda vinerna är livliga, komplexa, balanserade och fruktrika. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 27 357 kr | 25 liter | 33 |
| 2025 | 36 039 kr | 31 liter | 41 |