Strävt och syrligt Nuits-St-Georges som vill ha tid i källaren
Ett Pinot Noir från Côte de Nuits med doft av körsbär, hallon, jordton, svamp och läder. I munnen är strukturen kärv i sin ungdom, med hög fruktsyra och medelhög strävhet som bär upp en medelfyllig kropp. Torrt och rakt, byggt för att mjukna med åren snarare än att charma direkt. Med sina 13,5% alkohol och druvan Pinot Noir i botten är det en stil som passar fågel, kalv, nötkött och vilt.
Domaine Robert Chevillon har sina rötter i Nuits-Saint-Georges, där familjen odlat vin sedan Symphorien Chevillon arbetade med vinstockar redan på 1800-talet. Robert Chevillon tog över och utökade domänen efter att ha gått in i sin far Maurices verksamhet 1968, från ett fåtal hektar till dagens omfång. Domänen förfogar över en rad premier cru-vingårdar, huvudsakligen belägna i hjärtat av Nuits-Saint-Georges-appellationen. Idag drivs verksamheten vidare av nästa generation, Denis och Bertrand Chevillon.
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, men den kärva ungdomsstilen kräver tålamod och passar inte alla som vill dricka det direkt.
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Jasper Morris - Inside Burgundy | 93 / 100 | 2021 |
| Jasper Morris - Inside Burgundy | 94 / 100 | 2020 |
| Jasper Morris - Inside Burgundy | 92 / 100 | 2015 |
| Jasper Morris - Inside Burgundy | 94 / 100 | 2014 |
| Tom Cannavan | 93 / 100 | 2004 |
Medelfyllig, mycket frisk smak med inslag av körsbär, hallon, jordton, svamp och läder.
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Vinner på några års lagring.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Nuits-St-Georges Premier Cru Les Vaucrains
HuvudproduktFlaska 750ml · Tillfälligt sortiment
1 649 kr
SystembolagetGenomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1978 | - | 87 p | |
| 1979 | - | 92 p | |
| 1985 | - | 88 p | |
| 1988 | - | 90 p | |
| 1989 | - | 89 p | |
| 1990 | - | 91 p | |
| 1991 | - | 89 p | |
| 1992 | - | 80 p | |
| 1993 | - | 91 p | |
| 1995 | - | 91 p | |
| 1996 | - | 93 p | |
| 1997 | - | 90 p | |
| 1998 | - | 91 p | |
| 1999 | 4.3 / 5 | 91 p | |
| 2000 | 4.5 / 5 | 91 p | |
| 2001 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2002 | 4.3 / 5 | 93 p | |
| 2003 | 4.2 / 5 | 91 p | |
| 2004 | 3.6 / 5 | 90 p | |
| 2005 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2006 | 4.0 / 5 | 93 p | |
| 2007 | 4.2 / 5 | 91 p | |
| 2008 | 4.2 / 5 | 92 p | |
| 2009 | 4.3 / 5 | 92 p | |
| 2010 | 4.3 / 5 | 94 p | |
| 2011 | 4.3 / 5 | 92 p | |
| 2012 | 4.3 / 5 | 92 p | |
| 2013 | 4.4 / 5 | 92 p | |
| 2014 | 4.2 / 5 | 93 p | |
| 2015 | 4.1 / 5 | 93 p | |
| 2016 | 4.3 / 5 | 94 p | |
| 2017 | 4.4 / 5 | 93 p | |
| 2018 | 4.3 / 5 | 93 p | |
| 2019 | - | 94 p | |
| 2020 | - | 94 p | |
| 2021 | - | 93 p | |
| 2022 | - | 93 p | |
| 2023 | - | 93 p | |
| 2024 | - | 94 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 96 742 kr | 44 liter | 58 |