Ojai Vineyard
Ojai Vineyards
8.6/ 10Rött
KalifornienSyrah
KalifornienSyrahKraftfull Syrah från Kalifornien med björnbär, läder och svartpeppar.
699 kr750 ml
Om vinet
En fyllig Syrah till 100% från Kalifornien, där aromer av björnbär och plommon möter mer råa toner av svartpeppar, läder och tobak. Strävheten ligger på medelnivå och fruktsyran håller emot den höga fyllighet, medan sötman är låg vilket ger ett tydligt torrt intryck. Med 15% alkohol är det ett vin med kropp och driv, gjort för att stå upp mot rejäl mat snarare än att drickas ensamt. Drick nu, men de bästa årgångarna av den här typen kan även utvecklas vidare.
Om producenten
Ojai Vineyard grundades 1983 av Adam Tolmach, som fortfarande är vinmakare och ägare. Vinerna görs enligt traditionella metoder han lärde sig i Burgund och Rhônedalen, med fokus på druvor som pinot noir och syrah från Central Coast. Genom åren har Tolmach samarbetat med en brokig skara medarbetare för att driva verksamheten framåt. Producenten har sin tasting room i Ojai, Kalifornien.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett mycket högt betyg av kritiker, men eftersom omdömena är relativt få är det svårt att tala om en bred konsensus.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
