Olivier Marteaux
Olivier et Laëtitia Marteaux
8.0/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierChampagne gjord uteslutande på Pinot Meunier, druvan som sällan får ta plats själv
439 kr750 ml
Om vinet
Det här är en rosé de saignée, alltså en rosévariant där färgen kommer från kort skalkontakt med druvorna snarare än tillsatt rött vin. Här är det Pinot Meunier som står för hela druvsammansättningen, vilket ger en mer fruktig och direkt stil än de flesta champagner som domineras av Pinot Noir eller Chardonnay. Doft och smak bjuder på jordgubbar, körsbär, tranbär och röd frukt, med ett drag av grädde som mjukar upp intrycket. Fruktsyran är hög och fyllighet medel, så det blir en champagne med spänst snarare än tyngd.
Om producenten
Olivier Marteaux är ett champagnehus i Azy-sur-Marne vars historia går tillbaka till 1950, då Marcel Marteaux, odlare och plantskolist, grundade familjeegendomen. Verksamheten togs sedan över av sonen Joël innan Olivier Marteaux, som utbildade sig vid vinskolan Lycée Viticole, tog över som vinmakare. Huset drivs alltså i tredje generationen och har byggt sin produktion kring de druvor som odlas i familjens vingårdar. I dag är sortimentet helt inriktat på mousserande viner från Champagne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men det är fortfarande en nischad stil som inte alla rosénövänner känner igen sig i.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
