Bodegas Ontañon
Ontañón
7.3/ 10Rött
RiojaTempranillo
RiojaTempranilloKlassisk Rioja på tempranillo med körsbär, läder och vanilj i tonerna
135 kr750 ml
Om vinet
Ren tempranillo från Rioja, med dofter av mörka körsbär, kryddor och rostad ek som blandas med toner av vanilj och läder. Smaken bjuder på frisk fruktsyra och saftiga inslag av svarta och röda körsbär, med en silkeslen textur. Strävheten är mjuk och mogen, fyllighet och sötma ligger på en medelnivå respektive lågt, och avslutningen dröjer sig kvar. Ett rakt igenom torrt vin som passar bra till både fågel, kalv, lamm och nötkött.
Om producenten
Bodegas Ontañón grundades av familjen Pérez Cuevas på 1980-talet i Rioja, sedan generationer knuten till marken och vinodlingen i regionen. Innan dess sålde familjen sina druvor vidare, vilket var brukligt i trakten, innan de själva började tillverka och tappa eget vin. Idag drivs bolaget vidare av fjärde generationen och odlar vinranka i flera kända spanska vindistrikt. Bodegan i Quel, uppförd i slutet av 1990-talet, är även känd för sin konstsamling och tar emot besökare från hela världen.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått fina omdömen även från kritikerhåll. Den mjuka, tillgängliga stilen gör det till en säker klassiker snarare än ett vin som överraskar.
Rioja regionen
Rioja sträcker sig längs floden Ebro och rymmer flera olika mikroklimat, från svalare atlantiskt påverkade delar till mer medelhavspräglade områden längre österut. Denna geografiska bredd, tillsammans med varierande jordmåner, ger utrymme för allt från friska och fruktiga stilar till djupare, mer traditionellt fatlagrade viner. Tempranillo dominerar odlingen och utgör basen i de flesta röda viner, ofta i samspel med Grenache, Graciano och Carignan. Klassificeringen i stilar som Crianza, Reserva och Gran Reserva speglar hur länge vinet mognat på fat och flaska innan det når marknaden.
