Bodegas Ontañon
Ontanon
8.0/ 10Rött
RiojaTempranillo
RiojaTempranilloGraciano och Tempranillo i en klassisk Rioja Reserva med läder och tobak.
199 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Graciano och Tempranillo från Rioja, där druvorna tillsammans bygger ett torrt rödvin med medelfyllighet. Doft och smak bjuder på körsbär, läder, tobak, ek och vanilj, ett tydligt tecken på fatlagringen. Strävheten och fruktsyran ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin med stadig karaktär utan att bli tungt. Passar fint till kalv, lamm, nötkött och även fågel.
Om producenten
Bodegas Ontañón grundades av familjen Pérez Cuevas på 1980-talet i Rioja, sedan generationer knuten till marken och vinodlingen i regionen. Innan dess sålde familjen sina druvor vidare, vilket var brukligt i trakten, innan de själva började tillverka och tappa eget vin. Idag drivs bolaget vidare av fjärde generationen och odlar vinranka i flera kända spanska vindistrikt. Bodegan i Quel, uppförd i slutet av 1990-talet, är även känd för sin konstsamling och tar emot besökare från hela världen.
Kul fakta
Vinet lagras på både amerikanska och franska ekfat, en kombination som bidrar till dess karaktär av vanilj och kryddighet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått högt betyg av kritiker, som lyfter fram balansen och de fasta men fintrådiga tanninerna. Vissa smakbeskrivningar pekar på en tydlig syrlighet i den mörka körsbärsfrukten, vilket kan uppfattas som lite stramt av den som vill ha ett rundare vin.
Rioja regionen
Rioja sträcker sig längs floden Ebro och rymmer flera olika mikroklimat, från svalare atlantiskt påverkade delar till mer medelhavspräglade områden längre österut. Denna geografiska bredd, tillsammans med varierande jordmåner, ger utrymme för allt från friska och fruktiga stilar till djupare, mer traditionellt fatlagrade viner. Tempranillo dominerar odlingen och utgör basen i de flesta röda viner, ofta i samspel med Grenache, Graciano och Carignan. Klassificeringen i stilar som Crianza, Reserva och Gran Reserva speglar hur länge vinet mognat på fat och flaska innan det når marknaden.
