Jean Plener Fils
Östermalm Champagne
7.7/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirEn Grand Cru-champagne med tre klassiska druvor i botten
592 kr750 ml
Om vinet
Här möts Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir i en torr champagne från Champagne. Fyllig i stilen med hög fruktsyra, vilket ger ett friskt och tydligt uttryck i glaset. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur tack vare den goda syran som skär genom fetare rätter. Ett gediget alternativ när man vill ha en champagne med lite mer kropp än de smalaste stilarna.
Om producenten
Jean Plener Fils är ett familjeägt champagnehus i byn Bouzy i Montagne de Reims, med anor som sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet. Det var Jean, dagens ägare Maud Pleners farfar, som en gång tog steget att börja producera champagne i eget namn under familjegodset. Vinerna är grand cru och bygger huvudsakligen på Pinot Noir, med en stil som ofta beskrivs som terroirdriven. Idag är det Maud Plener som driver verksamheten vidare och tar emot besökare i husets källare.
Vad folk tycker
Vinet har ännu tagits emot ganska svalt och antalet omdömen är litet, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur det landar hos en bredare publik.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
