Weingut Bernhard Ott
Ott Am Berg
7.8/ 10Vitt
NiederösterreichGrüner Veltliner
NiederösterreichGrüner VeltlinerRakt, fräscht och citrigt Grüner Veltliner för vardagen
229 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Grüner Veltliner från Niederösterreich, med toner av citrus, grönt äpple, päron och en mineralisk touch. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma hålls lite tillbaka, vilket ger ett spänstigt och rakt intryck i glaset. Med sina 12% alkohol är det ett lätt och lättdrucket vin snarare än ett tungt. Passar fint till grönsaker, mjukost, fläsk och fisk, gärna väl kylt.
Om producenten
Weingut Bernhard Ott är ett familjeägt gods i byn Feuersbrunn am Wagram, grundat 1889. Sedan Bernhard Ott tog över driften i början av 1990-talet har gården arbetat biodynamiskt, med fokus på lokalt Wagram-typiskt lössjordar och en odling som präglas av lågt ingripande i källaren. Gården odlar sina vingårdar kring Hengstberg och är idag känd som en av regionens främsta avsändare av Grüner Veltliner.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fina omdömen från kritikerhåll också. Den höga fruktsyran och stramheten kan dock kännas kärv för den som föredrar mer fyllig, rund vitvinsstil.
Niederösterreich regionen
Niederösterreich är Österrikes största område för kvalitetsvin och omger Wien med ett lapptäcke av delregioner och terränger. Det pannoniska klimatet, med varma somrar och sval inverkan från Donau och skogsområden, ger druvorna både mognad och syra. Grüner Veltliner dominerar utbudet och kompletteras av Riesling på mer mineraliska lägen samt Zweigelt och Blaufränkisch bland de röda. Den stilmässiga bredden, från lätta klassiska vita viner till mer koncentrerade utgåvor, gör regionen svår att sammanfatta i en enda smakprofil.
Om regionen
