Pago de Carraovejas

Alma Carraovejas har sitt ursprung i José María Ruiz dröm från 1973, som idag drivs vidare av sonen Pedro Ruiz Aragoneses. Gruppen har vuxit genom att samla flera egendomar, bland annat Bodega Marañones som grundades 2008 i ett samarbete mellan vinmakaren Fernando García och vingårdsägaren J. Fernando Cornejo och idag omfattar 20 hektar. Verksamheten är förankrad i Ribera del Duero men sträcker sig även till Madrid, och generationsskiftet har varit en drivande kraft i företagets utveckling.

Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.