Pago de los Capellanes
Pago de Los Capellanes
8.5/ 10Rött
Ribera del DueroTempranillo
Ribera del DueroTempranillo100% tempranillo från Ribera del Duero med fin strävhet och lång eftersmak.
329 kr750 ml
Om vinet
Här möts körsbär, plommon och läder med toner av ek och vanilj, typiskt för en crianza på tempranillo från Ribera del Duero. Fyllighet och fruktsyra ligger i mellanregistret medan strävheten är fint stämd, vilket ger en len känsla i munnen snarare än en kärv. Eftersmaken är lång, och vinet byggs för att kunna utvecklas ytterligare med lite tid på flaska. Ett rakt, torrt rödvin som passar bra till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Pago de los Capellanes grundades 1996 av makarna Paco Rodero och Concha Villa och räknas som en av de klassiska bodegorna i Ribera del Duero. Vingården ligger i Pedrosa de Duero, i hjärtat av regionen i provinsen Burgos, på mark med kopplingar till byns gamla kaplaner. Producenten är idag känd för sina röda viner från Ribera del Duero, med Crianza som en av de mer omtalade etiketterna.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av ett stort antal konsumenter och får dessutom höga betyg från kritiker, en ovanligt enig kombination. Den fina strävheten och långa eftersmaken lyfts ofta fram, även om ett så samstämmigt gillande sällan möter någon riktig invändning.
Ribera del Duero regionen
Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.
