Paolo Giordano
Langhe Nebbiolo
8.0/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloNebbiolo från Langhe med medel fyllighet och strävhet i fin balans
259 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo är druvan som gör Langhe-regionen känd, och här visar den sig i en lite mer tillgänglig stil. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket ger ett rött vin med torr, stram karaktär utan att bli tungt. Sötman är låg, precis som man förväntar sig av en klassisk nebbiolo. Servera det till lamm, nötkött eller vilt så får strävheten något att jobba mot.
Om producenten
Paolo Giordano driver en vingård i byn Perno i Monforte d'Alba, mitt i Barolos hjärta. Familjens vinodlingar går tillbaka till 1939, då tre bröder började producera de traditionella lokala vinerna som dolcetto, barbera, langhe nebbiolo och barolo. Idag drivs verksamheten av Paolo och Ileana, vars första egna årgång kom 2018, på mark som funnits i familjen i generationer. Fokus ligger på nebbiolo från Langhe, med barolo som det tydligaste uttrycket av gårdens arbete.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det. Nebbiolons strävhet kan dock kännas kärv för den som är ovan vid druvan, särskilt om det dricks för ungt.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
