Champagne Pascal Agrapart
Pascal Agrapart Complantée
8.6/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirEn Grand Cru-champagne gjord på en riktig blandsats av fyra druvor
1 059 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier och Pinot Noir samsas i samma glas, vilket är ovanligt för en champagne av denna klass. Doft och smak bjuder på citrus, päron och äpple tillsammans med en krämig, nästan gräddig ton och en mineralisk avslutning. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medelnivå, så det blir spänstigt utan att kännas tungt. Torrt och rakt, byggt för att dricka nu men med musklerna att utvecklas några år till.
Om producenten
Agrapart & Fils grundades av Arthur Agrapart i Avize i slutet av 1800-talet och drevs vidare av sonsonen Pierre under 1950- och 60-talet. Idag leds huset av Pascal Agrapart, som räknas som en av de mest respekterade odlarna i Côte des Blancs. Champagnerna är i huvudsak blanc de blancs på chardonnay från egna vingårdar, med en stilriktning mot mineralitet och renhet. Huset experimenterar även med gamla druvsorter som petit arbane, petit meslier och pinot blanc i samplanterade parceller.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av vanliga vindrickare och av kritiker, vilket gör det till ett tryggt köp för den som vill prova något utöver de vanliga cuvéerna. Den lite ovanliga druvsammansättningen kan dock kännas otippad för den som väntar sig en klassisk, ren Chardonnay-stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
