Patis Paille
Patis Paille
7.0/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagne med hög fruktsyra och fräscha äppel- och melontoner
449 kr750 ml
Om vinet
En champagne på Chardonnay och Pinot Meunier, torr med hög fruktsyra och medelfyllig kropp. Doft och smak drar åt äpple och melon, vilket ger ett fräscht och rakt uttryck snarare än ett brett eller fatpräglat. Årgången 2021 gör att detta är ett vin att dricka nu, det tål inte mycket mer lagring. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, servera det väl kylt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har ännu fått ganska få omdömen och mottagandet hittills är svalt, så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur det egentligen uppskattas.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.