American Dream

Peltier Winery grundades av Rodney och Gayla Schatz, vinodlare i tredje generationen i Lodi, Kalifornien. Familjen köpte sin första vingård 1985 och byggde 2001 ett eget vineri som även fungerar som anläggning åt andra producenter. Verksamheten drivs med fokus på hållbart jordbruk och odling av mer ovanliga druvsorter. Idag är det fjärde generationen av familjen som fortsätter arbetet med vingårdarna.

Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.