Penfolds
Penfolds
8.4/ 10Rött
FrankrikeSyrah
FrankrikeSyrahEtt fransk-australiskt möte: Penfolds provar Cabernet och Syrah på franskt vis.
559 kr750 ml
Om vinet
Här möts Cabernet Sauvignon och Syrah i en fransk tolkning från Penfolds, en producent mer känd för sina australiska viner. Fylligheten ligger på medelnivå med strävhet och fruktsyra som håller jämn takt, medan sötman är låg vilket ger ett torrt, rakt intryck. Resultatet är ett vin utan hörn och kanter, byggt för att drickas nu snarare än att läggas undan. Karaffera det en halvtimme innan servering så öppnar det sig lite mer.
Om producenten
Penfolds grundades 1844 av doktor Christopher Rawson Penfold och hans hustru Mary, som bosatte sig i South Australia. Vineriet expanderade med tiden till fler delstater, med etableringar i Victoria under 1880-talet och New South Wales i början av 1900-talet, och fick senare även fotfäste i McLaren Vale. Ett viktigt kapitel i historien skrevs 1931 när en då 15-årig Max Schubert påbörjade sin karriär på vineriet i Nuriootpa - han skulle senare bli mannen bakom Grange, ett av Australiens mest namnkunniga viner. Idag hämtar Penfolds druvor från flera länder, inklusive Frankrike och USA, men verksamheten vilar fortfarande tungt på arvet från South Australia.
Vad folk tycker
De som provat det verkar gilla det, men omdömena är fortfarande få så bilden är inte helt satt än.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg