Bodegas Hnos. Perez Pascuas S.L.
Perez Pascuas
9.2/ 10Rött
Ribera del Duero
Ribera del DueroGran Reserva från Ribera del Duero med ek, choklad och läder i doften.
2 995 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på ek, vanilj, choklad, läder och en skvätt svartpeppar, en riktig Gran Reserva-profil. I munnen är fyllighet, strävhet och fruktsyra alla i balans på medelnivå, medan sötman håller sig lågt och torrt. Det är ett strukturerat rödvin från Ribera del Duero som byggts för att må bra tillsammans med lamm, nötkött eller vilt. Med sina 14,5% alkohol känns det kraftfullt utan att bli tungt.
Om producenten
Bodegas Hnos. Pérez Pascuas grundades 1980 av bröderna Benjamín, Manuel och Adolfo Pérez Pascuas i Pedrosa de Duero, med vinstockar planterade av deras far Mauro. De var med och byggde upp Ribera del Duero som vinregion redan innan appellationen formellt bildades. Bolaget är fortfarande familjeägt och driver egna vingårdar i området. I den svenska katalogen finns bolagets viner representerade uteslutande genom röda viner.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, med ek och choklad som återkommande favoriter i smaken. Den strukturerade stilen må dock kräva rätt mat eller lite tid i karaff för att verkligen visa sig från sin bästa sida.
Ribera del Duero regionen
Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.
