Champagne Perrier-Jouët
Perrier Jouët
8.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnay100% Chardonnay-champagne med citrus och brioche i fokus
849 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Blanc de Blancs, gjord helt på Chardonnay, vilket ger den sin ljusa och fräscha karaktär. Doft och smak bjuder på citrus, citron, äpple och päron, med brioche som lägger på en bakad, lite rostad ton. Fruktsyran är hög medan fylligheten ligger på medelnivå, så det blir en spänstig och lättdrucken stil snarare än tung och krämig. Halvtorrt utan att kännas sött, med den knapriga fräschören som Chardonnay-champagne är känd för.
Om producenten
Perrier-Jouët grundades i Épernay 1811 av Pierre-Nicolas Perrier, som gifte sig med Rose-Adélaïde Jouët och gav huset dess namn. Familjen hade sedan tidigare anor som vinodlare i Champagne, en bakgrund som kom att prägla husets stil. Perrier-Jouët är idag ett av de klassiska champagnehusen i regionen och hela vårt sortiment från dem består av mousserande viner.
Vad folk tycker
Champagnen är mycket uppskattad bland konsumenter och får också mycket höga betyg av kritiker, en ovanligt enig kombination. Om man ska leta invändningar handlar det snarare om att den håller sig i en klassisk, säker stil än att den överraskar.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
