Champagne Perrier-Jouët
Perrier-Jouët
8.6/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierKrispig champagne med fokus på citrus och krita snarare än fyllighet.
1 499 kr1500 ml
Om vinet
En champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med en doft av citrus, äpple, grönt äpple och päron samt en ton av rostat bröd. Fyllighet är medel medan fruktsyran är hög, vilket ger ett friskt och strängt intryck i glaset. Smaken är knapriga och tydligt syrlig med ett krispigt, citrusigt avslut. Ett torrt vin som passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Perrier-Jouët grundades i Épernay 1811 av Pierre-Nicolas Perrier, som gifte sig med Rose-Adélaïde Jouët och gav huset dess namn. Familjen hade sedan tidigare anor som vinodlare i Champagne, en bakgrund som kom att prägla husets stil. Perrier-Jouët är idag ett av de klassiska champagnehusen i regionen och hela vårt sortiment från dem består av mousserande viner.
Vad folk tycker
Mycket uppskattad av väldigt många konsumenter, men den höga syrligheten gör att den inte är för dig som vill ha en mjukare, rundare champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen