Pertois-Moriset
Pertois-Moriset
8.4/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagnerosé med jordgubbe och mineral i en fräsch, torr stil
496 kr750 ml
Om vinet
En rosé champagne på Chardonnay och Pinot Noir med toner av jordgubbar, hallon och citrus, lyft av mineral och en ton rostat bröd. Fruktsyran är hög och bär upp den medelfylliga kroppen, vilket ger ett torrt och fräscht intryck snarare än ett tungt. Stilen sitter mellan bärig frukt och den klassiska champagnetorrheten. Serveras väl kyld för att komponenterna ska hålla sig spänstiga.
Om producenten
Pertois-Moriset grundades 1951 när Yves Pertois och Janine Moriset, barn till två vinodlarfamiljer i Côte des Blancs, gifte sig och slog samman sina familjers marker. Huset ligger i Le Mesnil-sur-Oger och har drivits som ett självständigt familjeföretag sedan starten. Champagnerna görs huvudsakligen på druvor från grand cru-klassade vingårdar i Côte des Blancs.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många som provat det, med den bäriga fruktigheten och fräschören som ofta lyfts fram. Den höga fruktsyran gör dock att den som vill ha en rundare, mer fyllig champagne kan tycka den känns väl spänstig.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen