Phelan Farm

Om vinet

En blandning av Gamay och Pinot Noir som bjuder på röd frukt, mörka körsbär och en skvätt svartpeppar i doften, med toner av tomat som ger en lite grönare, spänstig känsla. Smaken är torr med medelfyllighet, medeltannin och medelsyra, vilket gör den lättdrucken utan att bli tunn. Låg alkoholhalt förstärker intrycket av ett fräscht, saftigt vin snarare än ett tungt. Passar bra att karaffera en stund innan servering, lätt kylt, så vaknar frukten till ordentligt."

Om producenten

Phelan Farm är en gammal boskapsfarm i Kalifornien vars historia går tillbaka till familjen Phelans nybygge vid Steiner Creek på 1850-talet. År 2007 planterade Greg Phelan de första rankorna av pinot noir och chardonnay på egna rötter i det svala, kustnära klimatet. Sedan 2019 arrenderar sommelieren Rajat Parr delar av vinodlingen och driver här ett av sina vinprojekt, i ett område som annars inte är känt för vinodling. Det är en liten anläggning där jordbrukshistoria och nyare vinsatsning möts.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.