Champagne
Om producenten
Philippe Fourrier är ett familjeägt champagnehus i Baroville, verksamt sedan 1847. Vinodlingen har gått i arv genom fem generationer inom familjen Fourrier, som förvaltat kunnandet om sluttningarna runt byn. Huset håller fast vid champagnetraditionen och driften har alltid varit familjens egen, generation efter generation.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.