Piedrasassi
Piedrasassi
8.1/ 10Rött
Central CoastSyrah
Central CoastSyrahMörk, kryddig syrah med rök och läder i botten
369 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på björnbär, svartpeppar, läder, jordton och rök, en riktigt mörk och kryddig profil för den som gillar syrah med lite råhet kvar. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och medel fruktsyra, medan sötman håller sig i bakgrunden så helheten känns torr och rakt på. Ett vin med tydlig karaktär snarare än polerad fruktsötma, gjort på ren Syrah från Central Coast. Passar bra till både fågel, lamm, nötkött och vilt tack vare sin fyllighet och kryddighet.
Om producenten
Piedrasassi grundades 2003 i Lompoc, Kalifornien, och odlar druvor i Central Coast-regionen. Producenten är särskilt inriktad på syrah från svalare klimatlägen, en druva som får stå i centrum för hela vinprogrammet. Utöver vinet arbetar man även med bröd, och båda delarna beskrivs som ett sätt att berätta om den här specifika regionens karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, men årgångens karaktär kan variera en del beroende på säsongens förhållanden.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
