Pierre Moncuit
Pierre Moncuit
8.1/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRen Chardonnay från Grand Cru-mark, stram och mineralisk
748 kr750 ml
Om vinet
En Blanc de Blancs på hundra procent Chardonnay från Grand Cru-mark i Champagne. I glaset möts citron, grönt äpple och mineral av lite brioche och en stenig ton, ett tecken på jäsning på fatlagrat vin snarare än ett för sött. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i det medelfulla registret, vilket ger ett torrt, rakt uttryck utan att bli tunt. Extra Brut-klassningen märks i den strama, aptitretande avslutningen.
Om producenten
Pierre Moncuit är ett champagnehus i Le Mesnil-sur-Oger på Côte des Blancs, med rötter i familjens vinodling som går flera generationer tillbaka. 1928 valde Pierre Moncuit att börja tillverka och sälja vin under eget namn, övertygad om kvaliteten i familjens terroir, och sedan tidigt 1950-tal buteljerar man vinerna i eget namn. Sedan 1977 drivs huset av syskonen Nicole och Yves Moncuit. Champagnerna är genomgående grand cru och präglas av chardonnayn som dominerar i de kritdominerade jordarna kring Mesnil.
Vad folk tycker
Vinet får mycket gott mottagande hos en del konsumenter och håller ett högt kritikerbetyg, men som med många strama Grand Cru-champagner kan den kännas väl syrlig och sträng för den som vill ha en rundare, fruktigare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
