Pierre Moncuit
Pierre Moncuit
8.1/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRen Chardonnay-champagne med hög fruktsyra och knaprig karaktär
707 kr750 ml
Om vinet
En Blanc de Blancs gjord uteslutande på Chardonnay, vilket ger den där karaktäristiska skärpan och rena linjen. Doft och smak av äpple, citrus och päron möts av grädde och rostat bröd, en kombination som visar både frukt och den mognad som kommer med tid på fatet eller flaskan. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medel, så vinet känns spänstigt snarare än tungt. Torrt och rakt i stilen, med den knäckighet som gör Blanc de Blancs så tacksam att dricka till mat.
Om producenten
Pierre Moncuit är ett champagnehus i Le Mesnil-sur-Oger på Côte des Blancs, med rötter i familjens vinodling som går flera generationer tillbaka. 1928 valde Pierre Moncuit att börja tillverka och sälja vin under eget namn, övertygad om kvaliteten i familjens terroir, och sedan tidigt 1950-tal buteljerar man vinerna i eget namn. Sedan 1977 drivs huset av syskonen Nicole och Yves Moncuit. Champagnerna är genomgående grand cru och präglas av chardonnayn som dominerar i de kritdominerade jordarna kring Mesnil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, så det verkar tilltala både lekmän och proffs. Den höga fruktsyran gör att den som föredrar runda, mjuka champagner kan uppleva stilen som väl stram.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
