Pierre Moncuit
Pierre Moncuit Vieille Vigne
8.5/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEtt moget, hundraprocentigt Chardonnay-champagne med lång lagringspotential
1 726 kr750 ml
Om vinet
Den här cuvéen är gjord enbart på Chardonnay från Champagne, i extra brut-stil så sötman hålls minimal. Aromerna pekar mot smör, ek, kola, bivax och honung, vilket avslöjar en mogen och utvecklad karaktär snarare än frisk citrus. Smakstrukturen bär hög fyllighet tillsammans med hög fruktsyra, en kombination som ger både kropp och spänst. Fungerar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Pierre Moncuit är ett champagnehus i Le Mesnil-sur-Oger på Côte des Blancs, med rötter i familjens vinodling som går flera generationer tillbaka. 1928 valde Pierre Moncuit att börja tillverka och sälja vin under eget namn, övertygad om kvaliteten i familjens terroir, och sedan tidigt 1950-tal buteljerar man vinerna i eget namn. Sedan 1977 drivs huset av syskonen Nicole och Yves Moncuit. Champagnerna är genomgående grand cru och präglas av chardonnayn som dominerar i de kritdominerade jordarna kring Mesnil.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men som med många lagrade champagner kan de smörig-honungsartade tonerna dela smakerna beroende på om man föredrar en fräschare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
