Pierre Péters
The Per Gessle Selection
8.0/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn hundraprocentig Chardonnay-champagne med Per Gessle-ton
699 kr750 ml
Om vinet
Det här är en champagne gjord helt på Chardonnay, vilket ger den den där knapriga, syrliga stilen som druvan är känd för i Champagne. Doft och smak bjuder på mandel, brioche och gult äpple tillsammans med krusbär, en kombination som pekar mot bakverk snarare än mogen frukt. Fyllighet på medelnivå och hög fruktsyra gör den spänstig och fräsch snarare än bred. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och ska serveras väl kylt.
Om producenten
Pierre Péters är ett familjeägt champagnehus med rötter i Le Mesnil-sur-Oger, där släkten Péters odlat vin sedan 1800-talet. Huset började göra eget vin under 1900-talets första hälft och har sedan dess byggt upp sina innehav i grand cru-byar som Oger, Avize och Cramant. Sedan 2008 leds verksamheten av Rodolphe Péters, som för familjens arbete med chardonnay vidare. Champagnerna kommer uteslutande från druvsorten chardonnay, vilket ger husets stil dess karakteristiska finess.
Vad folk tycker
Vinet har ännu inte hunnit samla in särskilt många omdömen, så bilden är svag. Det som finns pekar mot ett svalare mottagande, inget som direkt sticker ut.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen