Kraftfull Napa-cabernet med djup frukt och hög fyllighet
En hundraprocentig Cabernet Sauvignon från Napa Valley, byggd med hög fyllighet och medelhög strävhet. Doften bjuder på björnbär, körsbär, plommon, ek och vanilj, och samma mörka bärton följer med i smaken tillsammans med fatkaraktären. Fruktsyran ligger på medelnivå vilket ger vinet stadga utan att bli spetsigt, och med sina 15% alkohol känns det koncentrerat och mustigt. Torrt och rejält, ett vin som fyller munnen ordentligt.
Pine Ridge Vineyards grundades 1978 av Gary Andrus tillsammans med sin dåvarande fru Nancy och en grupp partners. Vinodlingarna ligger i Stags Leap District i Napa Valley, ett område som blivit känt för sina Cabernet Sauvignon-viner. Producenten har sedan starten fokuserat på röda viner som speglar den vulkaniska jorden och det kuperade landskapet i regionen.
Vinet är mycket omtyckt bland konsumenter och får också gott betyg från kritikerhåll, vilket tyder på ett brett gillande. Med sin höga fyllighet och tydliga fatkaraktär är det dock inte ett vin för den som föredrar lättare, syrafriska stilar.
Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
I like this wine more than I expected, not because I don’t respect Pine Ridge winemaking – I do – but because it is seldom you get such a nice Cabernet from the generic California appellation. And it grows on you as you sip, the kind where you carry the glass around with you as you are cooking or watching the Olympics, occasionally saying, “Ummm.” Simple but very rich and tasty cassis fruit with some savory notes and 15.5% alcohol that probably is an advantage to mouth feel and intensity.
Alluring nuances of rose petal, tobacco and cinnamon lead into a ripe, chocolaty palate of black cherries, cocoa and raspberries as a soft, velvety texture achieves a very smooth mouthfeel. Best through 2031.
Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, körsbär och plommon.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1997 | 4.3 / 5 | - | |
| 1998 | 3.8 / 5 | - | |
| 1999 | 4.0 / 5 | - | |
| 2001 | 4.4 / 5 | - | |
| 2003 | 4.1 / 5 | - | |
| 2004 | 4.2 / 5 | - | |
| 2005 | 4.3 / 5 | - | |
| 2006 | 4.1 / 5 | 86 p | |
| 2007 | 4.2 / 5 | 90 p | |
| 2008 | 4.3 / 5 | 89 p | |
| 2009 | 4.1 / 5 | 89 p | |
| 2010 | 4.2 / 5 | 90 p | |
| 2011 | 4.3 / 5 | 91 p | |
| 2012 | 4.2 / 5 | 89 p | |
| 2013 | 4.3 / 5 | 90 p | |
| 2014 | 4.3 / 5 | 91 p | |
| 2015 | 4.4 / 5 | 90 p | |
| 2016 | 4.4 / 5 | 89 p | |
| 2017 | 4.4 / 5 | 90 p | |
| 2018 | 4.4 / 5 | 91 p | |
| 2019 | 4.4 / 5 | 92 p | |
| 2020 | 4.4 / 5 | 91 p | |
| 2021 | 4.3 / 5 | 90 p | |
| 2022 | 4.2 / 5 | 91 p | |
| 2023 | 4.2 / 5 | 91 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.