Dominio de Pingus
Pingus
9.7/ 10Rött
Ribera del Duero
Ribera del DueroKultvinet från Ribera del Duero med lång, komplex eftersmak
10 759 kr750 ml
Om vinet
Djup, mörk purpurfärg och en doft där mineral möter inlagda röda och mörka bär, pot-pourri och lakrits. I smaken möts tät, mörk frukt av mineralton och blommiga drag, med strävhet som bygger sakta mot ett långt och komplext avslut. Fylligheten är hög och fruktsyran ligger på medelnivå, vilket ger vinet tyngd utan att bli tungt. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, och är gjort på druvor från Ribera del Duero i Spanien.
Om producenten
Dominio de Pingus grundades 1995 av den danske oenologen Peter Sisseck i Quintanilla de Onésimo i Valladolid-provinsen, Ribera del Duero. Vinerna görs på gamla vinstockar från ett fåtal små mikroplotter om bara några hektar. Pingus räknas som Spaniens första garagevin och blev snabbt ett av landets mest omtalade och eftersökta viner. I vår katalog finns producentens röda viner från denna region.
Kul fakta
Pingus har blivit ett av de mest omtalade "kultvinerna" i Spanien, känt för att vara både mycket eftersökt och svårt att få tag på.
Vad folk tycker
Vinet är mycket omtyckt bland konsumenter och får toppbetyg av kritiker, men den höga prisnivån gör att några tycker det är svårt att motivera kostnaden fullt ut.
Ribera del Duero regionen
Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.
