Chichateau Doo
Pink Punk
7.9/ 10Rosé
SerbienCabernet Franc
SerbienCabernet FrancEtt friskt, bärigt rosé med hög syra från Fruška Gora i Serbien
159 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot som ger ett torrt rosé med lätt fyllighet och tydlig fruktsyra. Doft och smak bjuder på smultron, färska örter, rabarber, röda vinbär och blodgrapefrukt, en riktigt bärig och frisk profil. Passar bra till grönsaker, fågel och fisk, och funkar utmärkt som aperitif. Serveras kylt för att lyfta fram friskheten.
Om producenten
Chichateau grundades av vännerna Djordje, Ramazi, Bojan och Vladimir, som ville göra vin på sitt eget sätt i stället för att bli en del av den stora vinindustrin. Namnet är en sammanslagning av orten Šišatovac och franska "chateau", en nick till kärleken till vingårdarna. Egendomen räknas som en av de minsta familjeägda vinegendomarna i Serbien och omfattar sju hektar mark. I vår katalog finns producenten representerad genom rosévin.
Kul fakta
Chichateau ligger i vinregionen Fruška Gora i Serbien, och Pink Punk har tidigare årgångar gjorts med mycket kort skalkontakt för sin bleka rosa färg.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, som gärna lockas av dess friska, syrliga stil. Den höga fruktsyran och låga fylligheten gör dock att det kan kännas för lätt för den som söker ett rosé med mer kropp.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.9