Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris Heimbourg
8.2/ 10Vitt
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioEtt strängt men rikt vitt vin från Alsace med lång lagring på lager
449 kr750 ml
Om vinet
Doften är diskret komplex, präglad av lång lagring på jästfällning, med aromer av honung, äpple, aprikos, mineral och rök. I munnen möter en välkommen stramhet trots att vinet känns tätt och rikt, innan det avslutar torrt. Med lite tid i glaset växer örtiga toner och lätt kryddighet fram. Fruktsyran och fyllighet ligger båda i ett medelläge, vilket ger ett vin med både densitet och spänst.
Om producenten
Familjen Humbrecht har odlat vin i Alsace sedan 1620, men domänen i sin nuvarande form grundades 1959 när Leonard Humbrecht gifte sig med Genevieve Zind och de förenade sina familjers vingårdar. Domaine Zind-Humbrecht har sitt säte i Turckheim och är känd för sina vita viner från druvor som riesling, gewürztraminer och pinot gris. Olivier Humbrecht, som drivit domänen, var den förste fransmannen att ta en Master of Wine-examen. Vingårdarna är spridda över flera av Alsaces mest ansedda lägen, vilket märks i vinernas karaktär och variation.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av konsumenter och kritiker, men den stramma, diskreta stilen kan uppfattas som mindre tillgänglig av den som väntar sig ett mer fruktigt och lättdrucket vitt vin.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
