Pinot Gris Heimbourg

Familjen Humbrecht har odlat vin i Alsace sedan 1620, men domänen i sin nuvarande form grundades 1959 när Leonard Humbrecht gifte sig med Genevieve Zind och de förenade sina familjers vingårdar. Domaine Zind-Humbrecht har sitt säte i Turckheim och är känd för sina vita viner från druvor som riesling, gewürztraminer och pinot gris. Olivier Humbrecht, som drivit domänen, var den förste fransmannen att ta en Master of Wine-examen. Vingårdarna är spridda över flera av Alsaces mest ansedda lägen, vilket märks i vinernas karaktär och variation.

Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.