Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris Roche Volcanique
7.9/ 10Vitt
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioEtt mineralrikt Alsace-vin med djup och kryddig karaktär
-
Om vinet
En nyanserad, utvecklad Pinot Grigio från Alsace med torkade aprikoser, pomerans och röda äpplen i doft och smak, tillsammans med kryddor, lagerblad och en rökig mineralton. Fyllighet på medelnivå möter hög fruktsyra, medan sötman är låg vilket ger ett torrt intryck trots den mogna fruktkaraktären. Med 13,5% alkohol och den komplexitet som syns i smakbilden är detta ett vin med mer djup än en genomsnittlig Pinot Grigio. Passar bra till grönsaksrätter, kryddstark mat, fågel, fläsk och svamp.
Om producenten
Familjen Humbrecht har odlat vin i Alsace sedan 1620, men domänen i sin nuvarande form grundades 1959 när Leonard Humbrecht gifte sig med Genevieve Zind och de förenade sina familjers vingårdar. Domaine Zind-Humbrecht har sitt säte i Turckheim och är känd för sina vita viner från druvor som riesling, gewürztraminer och pinot gris. Olivier Humbrecht, som drivit domänen, var den förste fransmannen att ta en Master of Wine-examen. Vingårdarna är spridda över flera av Alsaces mest ansedda lägen, vilket märks i vinernas karaktär och variation.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det tilltalar den som gillar mer utvecklade, kryddiga vita viner. Den rökiga mineralkaraktären och den torkade fruktigheten är dock en stil som inte passar alla smaklökar.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
