Piper Heidsieck
Piper-Heidsieck
8.1/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn årgångschampagne med hög fruktsyra och medelfyllighet i glaset.
2 695 kr750 ml
Om vinet
Årgångschampagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, torrt utpräglat med hög fruktsyra och medelfyllighet. Den livfulla syran bär upp bubblorna och gör vinet friskt snarare än tungt i stilen. Ett champagne att servera väl kylt, med skaldjur, fisk eller mjukost som naturliga följeslagare. Denna årgång beskrivs som en sen skörd med balanserade, livfulla viner där Chardonnay utmärkte sig.
Om producenten
Piper-Heidsieck grundades 1785 i Reims av den tyske invandraren Florens-Louis Heidsieck. Huset är ett av de klassiska champagnehusen som växte fram ur familjen Heidsiecks verksamhet, vilken med tiden delades upp i flera separata hus. Idag är Piper-Heidsieck känt för sina mousserande viner från Champagne och finns representerat i vår katalog med ett flertal cuvéer.
Vad folk tycker
Mottagandet har varit svalt så här långt, men underlaget är ännu tunt så det är svårt att dra en säker slutsats. Värt att bilda sig en egen uppfattning innan man dömer.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
