Ekologisk mousserande på Glera-druvan med päron och fläder i doften.

Pizzolato Vino Spumante Blanc de Blancs är ett ekologiskt mousserande vin på Glera-druvan från Italien. Smaken är fruktig och ungdomlig, med inslag av päron, citrusskal och fläder. Fyllighet och sötma är låga medan fruktsyran är hög, vilket ger en lätt och frisk bubbla.
La Cantina Pizzolato är en ekologisk vinproducent i Villorba i Treviso, i regionen Veneto, med rötter som går tillbaka fem generationer. Den moderna ekologiska inriktningen inleddes 1981 när Settimo Pizzolato, tillsammans med sin far Gino, gick över till ekologisk odling och blev en av Italiens första vinproducenter att göra det. Sedan dess har familjen fortsatt driva verksamheten med fokus på ekologisk och hållbar vinproduktion. I dagsläget är sortimentet inriktat på prosecco och andra mousserande viner från regionen.
1981 gick Settimo Pizzolato in i familjeföretaget tillsammans med sin far Gino, och gården har sedan dess byggt upp sitt rykte kring ekologisk vinproduktion.
Vinet har fått ett godkänt mottagande, om än bland ett mindre antal recensenter än många andra bubbel i sortimentet - en nischad flaska snarare än en storsäljare.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, citrusskal och fläder.
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.