Pol Roger
Pol Roger
8.5/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn champagne helt utan tillsatt sockerdos, rak och citrusskarp.
689 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Brut Nature, alltså champagne utan tillsatt sockerdos, vilket gör att fruktsyran får stå helt i centrum. Doft och smak bjuder på citrus, grönt äpple och citron, med brioche som ger en bakad, gäsig ton i botten. Fyllighet på medelnivå möter en hög fruktsyra, vilket ger ett rakt och fokuserat intryck snarare än runt och mjukt. Med Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir i botten är det en klassisk Champagne-komposition, bara utan sötman att gömma sig bakom.
Om producenten
Pol Roger grundades 1849 av Pol Roger, då blott 18 år gammal, i Champagne. Huset satsade tidigt på export till Storbritannien och blev känt som en av regionens mer brittiskvänliga champagnehus. Redan 1855 började man inrikta produktionen mot brut-champagne, en still som skulle bli husets signum. I dag återfinns Pol Roger i vårt sortiment med åtta mousserande viner, samtliga champagne.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av ett brett lager konsumenter och får även fint mottagande hos kritiker. Den strama, sockerfria stilen kan dock kännas väl kärv för den som är van vid mer klassisk brut-champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
