Strekov 1075
Porta 8
Vitt
Slovakien
SlovakienNaturvin från Slovakien med skalkontakt och egen personlighet
455 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett vitt naturvin från Strekov 1075 i Slovakien, gjort på vit druvblend med skalkontakt som ger det extra djup och struktur. I doft och smak möts torkad aprikos och blommighet med en antydan av sherry, en kombination som ger vinet en egen, lite udda karaktär. Smaken beskrivs som fylld av kryddiga och jordiga toner som blandas med frukt, och avslutningen har en fin längd. Med sina 14% alkohol och torr stil passar det bäst kylt, gärna till mat med lite karaktär. Vinet görs med skalkontakt, en metod som ger vita druvor mer djup och en struktur som ofta liknas vid rödvin, och som är ett kännetecken för producentens naturvinsstil.
Om producenten
Strekov 1075 drivs av ungraren Zsolt Sütő i den lilla slovakiska byn Strekov, nära gränsen till Ungern. Namnet syftar på årtalet 1075, då byn först nämndes skriftligt, en historia Sütő valt att hedra i sitt gårdsnamn. Vinerna görs av druvor odlade på gårdens mark och präglas av ett naturligt, hantverksmässigt arbetssätt utan onödiga tillsatser. Både vita och röda viner produceras, med en stil som ofta beskrivs som jordnära och saftig.
Vad folk tycker
De som provat vinet lyfter fram den distinkta, lite "funky" karaktären med kryddiga och jordiga toner som en tydlig fördel, men det är en stil som inte faller alla i smaken, den passar bäst dig som gillar naturvin med attityd snarare än ett rent och fruktigt vitt vin.
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
455 kr
Systembolaget