Pratsch
Pratsch
7.3/ 10Vitt
NiederösterreichSauvignon Blanc
NiederösterreichSauvignon BlancÖsterrikisk Sauvignon Blanc med krispig syra och citruston
159 kr750 ml
Om vinet
Här möter du Sauvignon Blanc från Niederösterreich med tydlig doft av citron, persika och grapefrukt, samt en ton smörkola. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma hålls låga, vilket ger ett rakt och friskt intryck i glaset. Ett torrt vitt vin som känns klart och citrusnära snarare än fylligt eller kremigt. Passar bra till grönsaker, mjukost eller skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Pratsch är en vingård i Hohenruppersdorf i Weinviertel, Niederösterreich, där familjen Pratsch drivit vinodling i flera generationer. Stefan Pratsch tog över den traditionsrika familjeverksamheten efter utbildning vid vinskolan i Mistelbach och har vidareutvecklat produktionen därefter. Vinerna beskrivs som klara och personliga till stilen, och en stor del av produktionen exporteras. I vår katalog finns enbart vita viner från producenten, med grüner veltliner som ett kännetecknande inslag i sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det är väl mottaget bland de som recenserat det. Med sin höga syra och låga fyllighet är det dock en stil som passar bäst för dig som gillar krispiga, citrusdrivna viner snarare än runda och fylliga.
Niederösterreich regionen
Niederösterreich är Österrikes största område för kvalitetsvin och omger Wien med ett lapptäcke av delregioner och terränger. Det pannoniska klimatet, med varma somrar och sval inverkan från Donau och skogsområden, ger druvorna både mognad och syra. Grüner Veltliner dominerar utbudet och kompletteras av Riesling på mer mineraliska lägen samt Zweigelt och Blaufränkisch bland de röda. Den stilmässiga bredden, från lätta klassiska vita viner till mer koncentrerade utgåvor, gör regionen svår att sammanfatta i en enda smakprofil.
