Prévoteau-Perrier
Lindesberg & Nora tillsammans 750 År
Mousserande
Champagne
ChampagneEn champagne skräddarsydd för att fira Lindesberg och Noras 750-årsjubileum.
398 kr750 ml
Om vinet
Frisk och fruktig champagne med tydlig syra i centrum. Gröna äpplen, päron och citrus möter ljust bröd och nougat, en kombination som ger både spänst och lite bakad fyllighet. Sötman är låg och fyllighet medel, så det är syran som driver smaken framåt. Ett halvtorrt mousserande vin gjort för skaldjur och fisk.
Om producenten
Prévoteau-Perrier är ett familjedrivet champagnehus i Damery, i Marnedalen nära Épernay. Namnet härstammar från en vigsel 1946 (enligt vissa källor 1947) mellan familjerna Prévoteau och Perrier, båda med lång tradition inom champagneodling. Vingårdarna ligger vid inledningen av Marnedalen, på sydsluttningarna utanför Épernay och i kommunen Chouilly. Huset drivs fortfarande i familjens regi och tar emot besökare för visningar och provningar i Damery.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen