Caves Primavera
Primavera
6.9/ 10Mousserande
Portugal
PortugalHalvtorrt mousserande med fräscht äppledrag från Portugal
130 kr750 ml
Om vinet
Ett halvtorrt mousserande vin från Portugal med toner av äpple. Fruktsyran är hög och ger en spänstig, frisk karaktär, medan fyllighet är medel och håller vinet lätt och lättdrucket. Sötman är avvägd så det aldrig blir kladdigt, snarare ett fräscht sällskap till maten. Serveras väl kylt, 6-8°C, för att lyfta fram fräschören ännu mer.
Om producenten
Caves Primavera grundades 1944 av bröderna Vital och Lucénio Rodrigues de Almeida i Aguada de Baixo, i gränslandet mellan regionerna Dão och Bairrada. Verksamheten inleddes med helt manuella metoder och har sedan starten haft en internationell inriktning med export till flera marknader. Producenten arbetar med både rött och vitt vin samt mousserande vin från de portugisiska druvor som är typiska för Bairrada och Dão.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, ofta för sin lättillgängliga och fräscha stil. Den höga fruktsyran gör det till en smaksak, den som föredrar rundare mousserande vin kan tycka det blir en aning skarpt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.