Primavera

Om vinet

Baga är druven bakom detta torra rödvin från Portugal, och den visar sig i en medelfyllig kropp med medelhög strävhet och fruktsyra. Sötman ligger lågt, vilket ger ett rakt och torrt intryck utan söta inslag. Passar bra ihop med lamm, nötkött och vilt där både syra och tannin har något att jobba mot. Karaffera vinet en halvtimme innan servering så mjukas det upp något.

Om producenten

Caves Primavera grundades 1944 av bröderna Vital och Lucénio Rodrigues de Almeida i Aguada de Baixo, i gränslandet mellan regionerna Dão och Bairrada. Verksamheten inleddes med helt manuella metoder och har sedan starten haft en internationell inriktning med export till flera marknader. Producenten arbetar med både rött och vitt vin samt mousserande vin från de portugisiska druvor som är typiska för Bairrada och Dão.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.